随着全球互联网的发展，越来越多的美国公司选择在中国设立服务器，以提供更快的访问速度和更好的用户体验。然而，根据中国的网络安全法规定，外国服务器在中国运营需要经过一系列审批和监管，否则可能被视为违法行为。

运营美国服务器在中国存在一定的风险，包括数据泄露、违反中国法律法规、被关闭或封锁等问题。一旦发生问题，可能会对公司造成严重的经济损失和声誉损害。

为了规避风险，公司在中国运营美国服务器时应遵守当地法律法规，尊重用户隐私，加强数据安全保护，定期进行安全审计和漏洞修复，与当地监管部门保持良好的沟通等。

如果公司无法遵守中国的法律法规或面临运营风险，可以考虑将数据迁移至中国境内服务器，或选择与当地合规的云服务提供商合作，以确保数据安全和合规运营。

美国服务器在中国违法可能带来严重后果，公司应慎重考虑在中国运营的合规性和风险。只有遵守当地法律法规，加强安全保护，才能有效降低运营风险，保护用户数据安全。